Sienetäytteinen kylkipihvi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kiloa naudanlihan kylän pihvi
• 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
• Nonstick spraypinnoite
• 1 kuppi vihannesmehua
• 1 rkl Worcestershire-kastike
• 1 ½ kuppia vettä
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 tl instant naudanlihajauherakeita
• 1 kuppi pikaruokaa ohraa
• 3 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 2 rkl vettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Pisteet pihvi molemmilla puolilla tekemällä matalia leikkauksia yhden tuuman välein diagonaalisesti pihvin poikki vinoneliökuviossa. Puna pihvi 10x8-tuumaiseen suorakulmioon käyttämällä lihavasaraa.

• Vaihe 2

  Levitä sienet pihvin päälle. Rullaa lihaa lyhyeltä sivulta alkaen. Kiinnitä puisilla vauvoilla.

• Vaihe 3

  Suihkuta kylmä iso paistinpannu tarttumattomalla ruiskupinnoitteella. Paistinpannassa ruskea pihvitrulla molemmilta puolilta. Lisää vihannesmehu cocktail ja Worcestershire-kastike. Peitä ja hauduta 55 - 60 minuuttia tai kunnes liha on hellävaraista, kääntäen pihvitrullaa toisinaan.

• Vaihe 4

  Sillä välin lämmitä keskimääräisessä kattilassa 1-1 / 2 kuppia vettä, sipulia ja leipurin rakeita kiehuvaksi. Lisää ohra. Peitä ja hauduta 10 - 12 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt. Poista lämpöä ja sekoita persilja.

• Vaihe 5

  Siirrä tela leikkuulautaan. Sekoita maissitärkkelys ja 2 rkl vettä. Sekoita nesteeseen pannulla. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Tarjoilemiseksi poista vartaat lihasta ja siivuista. Järjestä viipaleet ohraseokseen. Lusikka kastike päälle. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 313 kaloria, 45 mg kolesterolia, 416 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 21 g proteiinia.