Sinappihartsat hapankaalin kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl margariinia tai voita
• ½ kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
• 1 pieni sipuli, hienonnettu (1/3 kuppi)
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl valmistettua sinappia
• ½ tl kumina siemeniä
• 1 kuppi valutettu hapankaali
• 6 tuoretta bratwurstia (1-1 / 4 - 1-1 / 2 kiloa)
• 6 hoagiepulloa, halkaistu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna pienessä paistinpannussa margariini tai voi keskilämpötilassa, kunnes sulaa. Lisää vihreä paprika ja sipuli. Keitä keskilämpötilassa noin 5 minuuttia tai kunnes se on hellävaraista. Sekoita fariinisokeri, sinappi ja kumina. Lisää hapankaali; heitä sekoittamaan. Revitä 36x18 tuuman pala raskasta foliota. Taita kahtia, jotta kaksinkertainen foliopaksuus on 18x18 tuumaa. Aseta hapankaali-seos folion keskelle. Tuo kaksi folion vastakkaisia ​​reunoja ja sulje kaksinkertainen kerta. Taita sitten loput päät hapankaali-seoksen sulkemiseksi kokonaan, jättäen tilaa höyryn muodostumiseen. Pistä haarukka useaan paikkaan haarukalla tai terävän veitsen kärjellä.

• Vaihe 2

  Järjestä esilämmitetyt hiilet tippa-astian ympärille peitetyssä grillissä. Testaa keskilämpötila astian yläpuolella. Aseta bratwurst ja foliopakkaus grillille pannun päälle. Peitä ja grilli 20-25 minuuttia tai kunnes bratwurst-mehut ovat kirkkaita kääntämällä bratwurst kerran. Palvelemiseksi paahtoleipää leikkaa pullojen sivut grillillä. Tarjoile bratwurst pulloissa ja päälle hapankaali-seoksella. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 663 kaloria, (10 g kylläistä rasvaa, 46 mg kolesterolia, 1472 mg natriumia, 83 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 22 g proteiinia.