Napolin auringonlaskut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• ½ 4 unssia jäähdytettyjä käyttövalmiita crepes (5)
• 2 rkl voita, sulanut
• 1 suorakaiteen muotoinen puolivälin pahvilaatikko napolilaista jäätelöä
• 1 resepti makeutettu kermavaahto
• Maraschino-kirsikat
• 1 11, 75 unssipurkki kuuma tuhehdusta jäätelöä keittämällä, lämmitetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele 2 isoa leivinpeltiä; syrjään. Sekoita pienessä kulhossa sokeri ja kaneli. Harjaa crepesien molemmat puolet voilla ja ripottele sokeriseoksella. Leikkaa jokainen kreppa neljänneksiksi ja aseta kahdelle suurelle leivinlevylle. Paista 1 leivinkerros kerrallaan 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä arkeilla. Poista ja aseta sivuun. (Huomaa: Käsittele paistettuja kreppejä varovasti; ne ovat herkkiä ja murtuvat helposti.)

• Vaihe 2

  Leikkaa jäätelö poikittain 10 viipaleeksi; puoli viipaleet uudelleen ristikkäin. Tarjoilemiseksi kerrosta kreppipalat ja jäätelöviipaleet kulhoihin. Lisää makeutettu kermavaahto ja kirsikat. Läpäise kuuma tuoppajäätelö. Tekee 10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 254 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 55 mg kolesterolia, 113 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 26 g sokeria, 4 g proteiinia.

---

Makeutettu kermavaahto

ainekset

• 1 kuppi kermavaahtoa
• 2 rkl jauhesokeria
• ½ tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Jäähdytetyssä suuressa sekoitusastiassa käytä suurta vispilä tai sähkösekoitinta vaahtoavan kerman, jauhetun sokerin ja vaniljan lyömiseen, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Tekee 2 kuppia.