Kaurajauho sekalaiset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita, pehmennetty
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• 2 kuppia kaurajauhetta
• 1 kuppi pieniä esirunkokerroksia, karkeasti murskattu (1/2 kuppi)
• 1 kuppi kultaisia ​​rusinoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Lyö sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri, ruokasooda ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin, kunnes yhdistyvät. Sekoita kaurahiutaleet, esiseelit ja rusinat. Peitä ja jäähdytä taikina noin 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Rullaa taikina 1 tuuman palloiksi. Aseta pallot 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle. Leikkaa pallot hieman.

• Vaihe 3

  Paista 7 - 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskeantuneet. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä.