Itämainen kuumahapankeitto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kupillista kananliemettä
• 1 8 unssi voi bambu versoja, valutettu
• 1 8 unssi voi viipaloida kastanjoita, valuttaa
• 1 unssi voi (valutettu paino) viipaloituja sieniä, valutettu
• 3 ruokalusikallista pikakeittävää tapiokaa
• 3 rkl riisiviinietikkaa tai etikkaa
• 1 rkl soijakastike
• 1 tl sokeria
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 8 unssipaketti pakastettuja kuorittuja ja rapeja katkarapuja
• 4 unssia kiinteää tofua (tuore papujuusto), valutettu ja kuutioitu
• 1 muna, lyöty kevyesti
• 2 rkl snipped persiljaa tai tuoretta korianteria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 3-1 / 2 tai 4 litran hitaassa liesissä lieme, bambuversot, vesikastanjat, sienet, tapioka, etikka, soijakastike, sokeri ja pippuri.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 9 - 11 tuntia tai kuumassa 3 - 4 tuntia. Lisää katkarapu ja tofu. Peitä ja keitä matalassa tai kuumassa lämpötilassa vielä 50 minuuttia.

• Vaihe 3

  Kaada paahdettu muna hitaasti keittoon ohutvirtaisena. Sekoita keittoa kevyesti niin, että muna muodostaa hienoja juosteita kohoumien sijaan. Ripottele persiljalla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 114 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 83 mg kolesterolia, 664 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 13 g proteiinia).