Itämainen pilkullinen riisisalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi villiriisiä
• ⅓ kuppi ruskeaa riisiä
• 1 ½ kuppia vettä
• 3 rkl teriyaki-kastike
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• 2 tl paahdettua seesamiöljyä
• 2 tl hunajaa
• ¼ tl murskattua paprikaa
• ⅓ kuppi silputtua porkkanaa
• 1 6 unssipakkaus pakastettuja hernepalkoja, sulatettu, valutettu ja puolitettu vinottain
• ½ kuppi maapähkinöitä, karkeasti hienonnettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta villi riisi siivilään ja huuhtele kylmän veden alla. Kuumenna villi riisi, ruskea riisi ja vesi kiehuvassa keskiraskassa; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 45-50 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt ja riisi on hellävaraista. Poista lämmöltä.

• Vaihe 2

  Sekoittamista varten yhdistä ruuvinväriseen purkkiin teriyaki-kastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, hunaja ja murskattu punainen paprika. Peitä ja ravista side hyvin.

• Vaihe 3

  Siirrä riisiseos kulhoon. Sekoita silputtu porkkana. Kaada kastikeseos riisiseoksen päälle, sekoittaen kerrokseksi. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 4

  Ennen tarjoilua heitä riisiseos hernepalkojen ja maapähkinöiden kanssa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 277 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 530 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 10 g proteiinia.