Pasta punapippurikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 10 unssia pakattua kuivattua tavallista tai pinaattista fettuccinea tai linguiiniä
• 1 12 unssin purkki paahdettua punaista paprikaa, valutettu tai 2 suurta punaista paprikaa, paahdettua *
• ¾ kupillinen maitojauhetta
• 2 rkl kuivaa valkoviiniä
• ½ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• Paahdetut * punaiset paprikaliuskat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta ohjeiden mukaan. valua; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Sillä välin aseta 2 paahdettua paprikaa kastikkeen valmistukseen ruoanvalmistusastiaan tai tehosekoittimen astiaan. Peitä ja prosessoi tai sekoita tasaiseksi.

• Vaihe 3

  Kuumenna purettuja paprikoita pienessä kattilassa keskimäärin alhaisella lämmöllä 2-3 minuutin ajan tai kunnes kupli. Sekoita vähitellen hapankerma, viini, suola ja pippuri. Kuumenna läpi, mutta älä kiehauta.

• Vaihe 4

  Järjestä pasta yksittäisille lautasille. Lusikka kastike pasta. Koristele haluttaessa paahdettuja punaisia ​​paprikaliuskoja. Tekee 8 lisukkeellista annosta.

* Paahdettu paprika:

Neljännes paprikat. Poista ja hävitä varret, siemenet ja kalvot. Aseta palat, leikattu puoli alaspäin, folio-vuoratulle leivinpeltille. Paista 425 asteen F-uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes nahat ovat rakkuloita ja tummia. Kääri paprikat folioon. Sulje laukku; Anna seistä noin 30 minuuttia paprikoiden höyrystämiseksi, jotta nahat kuorivat pois helpommin. Poista nahat paprikasta terävällä veitsellä vetämällä nahat irti nauhoina. Hävitä nahat.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 184 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 mg kolesterolia, 159 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 5 g proteiinia.