Pasta pinaatti ja edamame | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 unssi pakkaus jäähdytettyä fettuccine
• 2 kupillista pakastettua makeaa soijapavua (edamame)
• ½ cup saksanpähkinöitä, rikki
• ⅔ kuppi pullotettu italialainen salaattikastike juustoa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 4 kupillista tuoretta pinaattipinaattia
• Hienoksi hienonnettu Parmesan-juusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä hollantilaisessa uunissa pastaa ja soijapapuja pastapakkausohjeiden mukaisesti; valua. Palauta pasta ja soijapavut pannulle.

• Vaihe 2

  Sillä välin keskipitkällä paistinpannalla paahdettuja saksanpähkinöitä keskilämmöllä 3 - 4 minuutin ajan. Poista lämmöltä; syrjään.

• Vaihe 3

  Sekoita salaattikastike ja pippuri kuumaan pastaseokseen pannulla. Lisää pinaatti ja pähkinät; keitä ja heitä keskilämpötilassa vielä minuutin ajan. Ripottele haluttaessa parmesanjuustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 534 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 50 mg kolesterolia, 525 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 4 g sokeria, 20 g proteiinia.