Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Täyttämistä varten heitä persikat sokerilla keskipitkässä kulhoon; varata viideksi minuutiksi tai kunnes se on siirappimaista. Siivilöi persikkasiirappi (lisää tarpeeksi vettä yhtä suureksi kuin 1/3 kuppia). Lisää pieneen kattilaan ja vispilä sitruunamehussa, maissitärkkelyksessä ja kanelissa. Keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes hyvin paksu. Poista lämmöltä; jäähtyä hieman. Lisää persikoihin; nakata yhdistää.
-
Rullaa kevyesti jauhoitetulle pinnalle yksi leivonnaislevy kerrallaan 12x10 tuuman suorakulmioon (peitä jäljellä oleva leivonnaislevy, jotta se ei kuivua). Leikkaa valssatut leivonnaiset puoliksi, jolloin muodostuu kaksi 10x6 tuuman suorakaiteen muotoa. Täytä jokainen suorakulmio noin 1/2 kuppitäytellä. Munapesua varten lyö muna kevyesti vedellä. Harjaa leivonnaisten reunat munapesua. Taita taikinan lyhyt puoli täytteen päälle. Purista reunat haarukalla tiivistämiseksi. Siirrä suurella lastalla pergamentti vuorattuun
-
Harjaa vaihtojen yläosa kevyesti munapesua. Paista 15-17 minuuttia tai kunnes kultainen ja täytetty. Kun ensimmäiset liikevaihdot paistavat, rullaa ja täytä jäljellä olevat liikevaihdot. Paista kuten yllä. Jäähdytä hieman. Palvellaksesi leikkaa jokainen liikevaihto puoleen. Tarjoile haluttaessa jäätelön kanssa. Tekee 8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 407 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja), 26 mg kolesterolia, 162 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g sokeria, 6 g proteiinia.
