Maapähkinävoita ja karamellileipäkeksejä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅔ kuppi rapeaa maapähkinävoita
• ½ kuppi voita, pehmennetty
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 muna
• 2 kuppia pakattua keksisekoitusta
• 1 10 unssi pakkaus maito-suklaa- ja karamelli-pyörteitä tai 1 1/2 kuppia puolimakeaa suklaapalaa tai maito-suklaa- ja maapähkinävoita
• 1 tl lyhennys

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhossa maapähkinävoi, voi, rakeistettu sokeri ja fariinisokeri; lyö sähköisella sekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes kermainen. Lisää muna, lyömällä, kunnes yhdistyvät. Lisää keksiseos sekoittamalla hitaalla nopeudella, kunnes sekoitus yhdistyy. Sekoita 1 kuppi suklaapalasia.

• Vaihe 2

  Pudota taikinaosat pyöristetyllä mitta-ruokalusikalla, joka on 2 tuumaa toisistaan, hiomattomalle keksilevylle.

• Vaihe 3

  Paista esilämmitetyssä uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes pohjat alkavat ruskeutua.

• Vaihe 4

  Yhdistä sitten pienessä kattilassa jäljellä olevat suklaanpalat ja lyhennys; kuumenna ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes sulanut. Jäähdytä hieman.

• Vaihe 5

  Jäähdytä evästelehdet 1 minuutin ajan. Siirto telineeseen; viileä. Tihuta sulatetulla suklaaseoksella. Tekee noin 30 evästettä.

vinkkejä

Aseta evästeet yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.