Herneet tuoreilla minttuilla ja indiapähkinöillä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 2 kuppia kuoritut herneet
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 ruokalusikallinen katkaisi tuoretta minttua tai 1 tl kuivattua minttua, murskattu
• ⅛ tl suolaa
• ¼ kuppi hienonnettuja, paahdettuja cashew-katkoja

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä herneitä ja sipulia, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa suolaista vettä 10–12 minuutin ajan tai kunnes rapea-tarjous. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 2

  Sekoita margariini tai voi, minttu ja suola. Kuumenna läpi. Ripottele indiapähkinöillä. Tarjoile heti. Tekee 4 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 135 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 104 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 5 g proteiinia).