Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kattilassa voi ja suklaa. Keitä ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes sulanut; jäähtyä hieman.
-
Kuumenna samaan aikaan uuni 350 asteeseen F. Valmista leivonnaiset yhden kuoren piirakkaksi. Leikkaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla. Rullaa taikina keskimmäisestä reunaan 12-tuumaiseksi ympyräksi. Kääri leivonnainen ympyrä kääntötapin ympärille; rullaa 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevyyn venyttämättä sitä. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle myös levyn reunalla. Puristusreuna haluttaessa. Älä leikkaa leivonnaisia.
-
Yhdistä munat, sokeri, jauhot ja vanilja suuressa kulhossa täyttöä varten. Sekoita sulanut suklaa ja suklaapalat. Kaada täyte leivonnaisilla vuoratulle piirakointilevylle.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 55 minuuttia tai kunnes täyttö on tasaisesti turvonnut ja täytteen reuna on hieman säröillä. Jäähdytä vaijeritelineellä noin 20 minuuttia tai kunnes se on hieman lämmin (keskipiste vajoaa hieman, kun piirakka jäähtyy). Ylitä jokainen tarjous kermavaahdolla ja koristele haluttaessa karkkiruo'olla. Tekee 8 annosta.
Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan
ainekset
ohjeet
-
Sekoita jauhot ja suola keskinäiseen kulhoon. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennys ja voita, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallinen jäävettä osan jauhotseoksesta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon puolelle. Toista vielä yhdellä jäävedellä, 1 rkl kerrallaan, kunnes kaikki jauheseos on kostutettu. Kerää seos palloksi, vaivaa varovasti, kunnes se pitää kiinni.
