Piparminttu tähdet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 munavalkuaista
• ½ tl vaniljaa
• ¼ tl kermaviiniä
• ½ kupillista sokeria
• ¼ tl piparminttuuutetta
• Punainen ruokaväri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta munavalkuaiset keskimääräiseen sekoitusastiaan; anna seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Viiva kaksi suurta evästearkkia ruskealla paperilla tai foliolla; syrjään.

• Vaihe 3

  Lisää vanilja ja viinirasvakerma munavalkuaisiin. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella, kunnes pehmeät huiput muodostuvat (kärjet kiharuvat). Lisää vähitellen sokeria, 2 rkl kerrallaan, lyömällä, kunnes jäykät, kiiltävät huiput muodostuvat (kärjet ovat suorassa) ja sokeri liukenee. Lyö nopeasti piparminttuuutteessa. Sävytä vaaleanpunainen usealla tipalla punaista ruokaväriä, jos haluat.

• Vaihe 4

  Pyöritä evästeet valmistetuille eväslevyille (leivonnaiset, joiden halkaisija on noin 1-1 / 2 tuumaa) käyttämällä leivonnaisputkea, jossa on suuri tähtikoristekärki. Paista 300 asteen F-uunissa 15 minuuttia. Sammuta uuni ja anna evästeiden kuivua uunissa oven ollessa suljettuna noin 30 minuuttia. Poista evästearkista. Peitä ja säilytä kuivassa paikassa. Tekee 45 evästettä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 9 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 2 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia).