Filippiinien kana-adobo murskattujen bataattien kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 2 - 2, 5 kiloa lihaisia ​​kananpalasia (rintapuolikkaat, reidet ja rumpukapulat), iho poistettu
• 2 kuppia viipaloitua keltaista sipulia (2 suurta)
• 3 laakerinlehteä
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 ½ kiloa bataattia, kuorittu ja neljäsosa
• 1 kuppi makeuttamatonta kevyttä kookosmaitoa
• 2 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 rkl riisietikkaa
• ¼ tl cayennepippuria
• 2 rkl kylmää vettä
• 1 rkl maissitärkkelystä
• Napsutettiin tuoretta ruohosipulia
• Krakattu mustapippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä erityisen suuri paistinpannu keittosuihkeella; Lämmitä paistinpannu keskilämpötilassa. Kypsennä kana, puoli kerrallaan, kuumassa kattilassa, kunnes ruskea. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä sipulit, laakerinlehdet ja valkosipuli 4 litran hitaassa liesihauteessa. Lisää bataatit. Top kanan kanssa. Yhdistä keskipitkässä kulhoon kookosmaito, soijakastike, etikka ja cayennepippuri. Kaada seos kanan päälle.

• Vaihe 3

  Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 6 - 1 1/2 tuntia tai kuumassa noin 3 tuntia tai kunnes kana ja bataatit ovat hellävaraisia.

• Vaihe 4

  Tarjoaksesi poista kana kankaralla; peitä ja pidä lämpimänä. Siirrä bataatit keskitasoon; soseuta hienoksi perunamassalla. Peitä ja pidä lämpimänä.

• Vaihe 5

  Kastiketta varten poista ja hävitä laakerinlehdet sipuliseoksesta. Sekoita kylmässä vedessä ja maissitärkkelyksessä keskinkertaisessa kattilassa tasaiseksi. Sekoita sipuliseos. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on hiukan paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Tarjoa kana kanan kanssa perunamuusia ja kastike. Koristele ruohosipulilla ja mustalla pippurilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 284 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 61 mg kolesterolia, 321 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 8 g sokeria, 23 g proteiinia.