Pizza-tyyliset taco-salaatit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 unssia jauhettua raakaa kanaa tai kalkkunaa tai vähärasvaista jauhettua naudanlihaa tai sianlihaa
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ½ kupillista taco-kastiketta
• ½ 8 unssia voi punaisia ​​munuaispapuja, valutettu (1/3 kupillista)
• 2 rkl vettä
• 1 tl chilijauhetta
• viiva maa kumina
• 2 8 tuuman jauhoja tortilloja
• 1 rkl margariinia tai voita, sulanut
• 2 kuppia revittyä salaattia
• 1 keskimääräinen tomaatti, hienonnettu (1/2 kuppi)
• ½ pieni avokado, siemennetty, kuorittu ja hienonnettu
• ½ kuppi silputtua cheddaria tai Monterey Jack -juustoa (2 unssia)
• ½ 2, 25 unssia voi viipaloidut kypsät oliivit, valua (1/3 kupillista)
• ¼ kuppi silputtua cheddaria tai Monterey Jack -juustoa (1 unssi)
• Maitosuklaa (valinnainen)
• Tacon kastike (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Lihaseosta varten keitä liha ja valkosipuli keskipitkässä keittoastiassa keskilämmöllä, kunnes vaaleanpunaista ei jää. Poista rasva. Sekoita taco-kastike, munuaispavut, vesi, chilijauhe ja kumina. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 10 minuuttia.

• Vaihe 2

  Harjaa kummankin tortillan molemmat puolet kevyesti margariinilla tai voilla. Aseta tortillat hiottamattomalle leivinlevylle. Paista 400 asteen F-uunissa 7-10 minuuttia tai kunnes se on vaaleanruskea.

• Vaihe 3

  Yhdistä samaan aikaan salaatti, tomaatti, avokado, cheddar tai Monterey Jack -juusto ja oliivit keskipitkässä sekoituskulhoon. Lisää kuuma lihaseos. Heitä sekoittamista.

• Vaihe 4

  Tarjoilemiseksi siirrä tortillat 2 erilliselle levylle. Lusikka salaattiseos kunkin tortillan päällä. Ripottele juusto. Tarjoa haluttaessa smetana ja taco-kastike. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 659 kaloria, (15 g tyydyttynyttä rasvaa, 105 mg kolesterolia, 931 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 33 g proteiinia.