Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Päällystä kevyesti 1 1/2-qt. pyöreä keraaminen tai lasinen keittoastia; syrjään. 6-qt. sähköpainekattila käyttää kypsennettyä asetusta keittää pancetta 3 minuuttia. (Keittotason liesi, keitä suoraan kattilaan.) Lisää salottisipulia; keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia tai kunnes pancetta on rapeaa. Siirrä keskitasoon. Lisää päivämäärät, kermajuusto ja sinihomejuusto; Sekoita hyvin. Lusikka juustoa sekoitettuun ruokalajiin. Aseta höyryteline keittimeen. Lisää 1 kuppi vettä astiaan. Leikkaa kolme kaksinkertaista paksuutta, 18x3 tuuman raskaita folioliuskoja. Ristisillat ja aseta astia ristikkäin päälle. Siirrä astia höyrytelineeseen folioliuskoilla. Lukitse kansi paikalleen. Aseta sähköhella korkeaan paineeseen keittääksesi 10 minuuttia. Kiukaan liesi: lämmitä paineeseen keskilämpöisellä; vähentää lämpöä tarpeeksi pitämään tasainen (mutta ei liian suuri) paine. Keitä 10 minuuttia. Poista lämmöltä. Vapauta molemmat mallit nopeasti. Avaa kansi varovasti. Nosta astia astiasta folioliuskoilla.
-
Yhdistä etikka ja ruskea sokeri pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätön, 5–7 minuuttia tai kunnes se on puolittunut. Viileä. Vihreä juusto sulaa balsamic-pelkistyksellä. Ripottele pekaanipähkinöitä. Tarjoile keksejä, melba-paahtoleipää ja / tai tuoreita viikunoita.
*
Paahda pähkinät, kuumenna uuni 350 ° F: seen. Levitä pähkinät matalassa paistinpannussa. Paista 5-10 minuuttia tai kunnes pähkinät ovat vaaleanruskeita, ravistamalla pannua kerran tai kahdesti.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 240 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 36 mg kolesterolia, 281 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 16 g sokeria, 5 g proteiinia.
