Painekattila espanjalaiset kahviherneet ja tomaatit riisin päällä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia kuivattuja kahviherneitä
• 1 28 unssia voi kokonaisia ​​San Marzanon tomaatteja, paloitellut (puhdistamaton)
• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumia sisältävää kananliemettä
• ½ kuppi hienonnettua punasipulia
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl savustettua paprikaa
• ½ tl jauhettua korianteria
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl kuivattua tillin rikkaruokaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 5 unssia kg. vauva pinaatti
• Kuuma keitetty ruskea riisi
• ¼ kuppi hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
• 4 unssia vuohenjuustoa (chevre)

ohjeet

• Vaihe 1

  4 - 5-qt. Hollantilainen uuni liota peitetyt pavut kahdessa kupissa kylmää vettä viileässä paikassa yön yli. Valuta ja huuhtele. *

• Vaihe 2

  Aseta tyhjennetyt kahviherneet ja seuraavat kymmenen ainesosaa (mustan pippurin läpi) 4–6 litran painekeittimeen. Lukitse kansi paikalleen. Aseta sähköhella korkeaan paineeseen keittääksesi 15 minuuttia. Kiukaan liesi: aseta paine keskimääräisen korkean lämpötilan yli; vähentää lämpöä tarpeeksi pitämään tasainen paine. Keitä 15 minuuttia. Poista lämmöltä. Anna molempien mallien seistä 15 minuuttia vapauttaaksesi paineen luonnollisesti. Avaa kansi varovasti.

• Vaihe 2

  Sekoita sitruunamehu ja pinaatti. Peitä ja anna seistä 3 minuuttia tai kunnes pinaatti on kypsynyt. Tarjoa riisin päällä. Alkuun persilja ja vuohenjuusto.

* Nopea liotusmenetelmä

4 - 5-qt. Hollantilainen uuni yhdistää kahviherneet ja 8 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta 2 minuuttia; Poista lämmöltä. Peitä ja anna seistä 1 tunti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 514 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 22 mg kolesterolia, 704 mg natriumia, 75 g hiilihydraatteja, 12 g kuitua, 15 g sokeria, 25 g proteiinia.