Proscuitto & artisokka panini | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 ciabattaa tai muuta rapeaa rullia, halkaistu
• 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1 8 unssin pallo tuoretta mozzarellaa, viipaloitu
• 8 suurta basilikalehteä
• 1 6 unssin purkki marinoituja artisokkasydämiä, valutettu
• 8 ohut viipale prosciutto (3 unssia)
• 1 sitruuna, zests
• Tuoretta jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Tiivistä leikatut rullien sivut oliiviöljyllä. Kutakin voileivää, kerros mozzarellaa, basilikaa ja artisokkia pohjaleivän puoli. Top prosciutton kanssa. Ripottele kuori ja mustapippuri. Lisää rullan yläosa.

• Vaihe 2

  Kuumenna suuri, raskas paistinpannu keskilämmöllä. Aseta 2 voileipää pannulle; alkuun säilykkeillä painotetulla pannulla. Keitä 4 minuuttia tai kunnes kultainen. Poista painotettu astia; vuoro. Vaihda painotettu astia; keitä 3 minuuttia enemmän tai kunnes ruskistuu ja juusto sulaa. Toista loput voileivät.

vinkkejä

Et tarvitse mitään erityistä laitetta paninien tekemiseen kotona. Toinen pannu, joka on painotettu muutamalla ruokakomerojen tölkellä, toimii DIY-painona.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 360 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 55 mg kolesterolia, 1159 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 20 g proteiinia.