Kurpitsa-ricotta-pannukakut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi täysjyväleivonnaisia ​​jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ tl kurpitsapiirakkamaustetta
• ¼ tl suolaa
• 2 munavalkuaista
• ¼ kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa
• ¼ kuppisäilytetty kurpitsa
• ¼ kuppi osittain rasvatonta ricottajuustoa
• 1 rkl pakattua ruskeaa sokeria tai sokerin korvikkeita *, joka vastaa 1 rkl
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta jaettuna
• ½ tl vaniljaa
• ½ tl omenaviinietikkaa
• 1 keskipitkä oranssi
• 2 tl hunajaa
• ½ tl katkaisi tuoretta minttua
• Nonstick -keittosuihku

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskipitkässä sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe, kurpitsa piirakka mauste ja suola. Yhdistä toisessa kulhossa haarukalla munavalkuaiset, maito, kurpitsasose, ricotta, fariinisokeri, oliiviöljy, 1 tl appelsiininkuorta, vanilja ja siideri etikkaa kermaiseksi. Lisää kurpitsaseos varattuun jauheseokseen. Sekoita vain kostutettua. Peitä ja anna seistä 10 minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Samanaikaisesti kuori ja leikkaa oranssi pienen kulhon päällä. Purista kalvoista jäljellä oleva mehu segmenttien yli (noin 2 rkl). Sekoita hunaja, minttu ja jäljellä oleva ½ tl appelsiininkuorta. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Suihkuta paistinpannu tai raskas paistinpannu ei-tarttuvalla keittosuihkeella. Kaada noin 1/4 kupillista taikinaa kuumaan, kevyesti voideltuun keittoastiaan tai raskaan paistinpannuun. Levitä taikina 3 - 4 tuuman pannukakkuihin lusikan takana. Keitä keskilämpötilassa 1 - 2 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes pannukakut ovat kullanruskeita. Käännä ympäri, kun pinnat ovat kuplia ja reunat ovat hieman kuivia. Tarjoile päälle appelsiiniseoksella.

* Sokerin korvike:

Valitse seuraavista: Sweet'N Low Brown tai Sugar Twin Granulated Brown. Noudata pakkausohjeita käyttääksesi tuotemäärää, joka vastaa yhtä ruokalusikallista ruskeaa sokeria.Ravutusanalyysi: 276 kaloria, 12 g proteiinia, 37 g hiilihydraattia, 10 g rasvaa (3 g kylläistä rasvaa), 10 mg kolesterolia, 5 g kuitua, 14 g sokeri, 101% A-vitamiini, 64% C-vitamiini, 572 mg natriumia, 33% kalsiumia, 11% rautaa, vaihdetaan 2 tärkkelystä, .5 hedelmää, 1 vähärasvaista lihaa, 1 rasva Carb Choice 2.5

Ravintosisältö

Annosta kohden: 303 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 10 mg kolesterolia, 574 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 20 g sokeria, 12 g proteiinia.