Kurpitsa whoopie-piirakat vaahteranruskealla voitäytteellä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl jauhettua kanelia
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• ¼ tl jauhettua neilikkaa
• 2 kuppia pakattua tummanruskeaa sokeria
• ¾ kuppi kasviöljyä
• ¼ kuppi voita, sulanut
• 2 ¾ kuppia purkitettu kurpitsa
• 2 munaa
• 1 ½ tl vaniljaa
• 1 resepti vaahteranruskean voin täyttö

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Viivaa evästearkki pergamenttipaperille. Sekoita keskimmäisessä kulhossa seitsemän ensimmäistä aineosaa (neilikan läpi).

• Vaihe 2

  Vatkaa suuressa kulhoon ruskeaa sokeria, öljyä ja sulaa voita sekoittimella keskipitkällä, kunnes yhdistyvät. Lisää kurpitsa, munat ja vanilja; lyö 1 minuutti. Lisää jauheseos, puoli kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen (taikina muistuttaa paksua kakun taikinaa).

• Vaihe 3

  Pudota taikina ruokalusikallisin 1 1/2 tuumaa erillään valmistetulle evästelevylle. Paista 12–14 minuuttia tai kunnes yläosat palautuvat takaisin, kun niitä kevyesti kosketetaan. Jäähdytä evästearkkiin 5 minuuttia. Poistaa; jäähdytä vaijeritelineellä.

• Vaihe 4

  Levitä vaahtera-ruskeaa voitainetta puolien evästeiden pohjiin noin 2 tl: lla. jokaiselle evästeelle. Yläosa jäljellä olevilla evästeillä, alareunat alas; paina varovasti levittääksesi täyte. Jäähdytä 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Kauppaan

Aseta täytetyt evästeet yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. Evästeiden yläosat ovat hieman tahmeita, joten anna evästeiden seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen tarjoilua. Pidempää varastointia varten pakasta täyttämättömät evästeet 3 kuukauteen asti. Palvella sulata evästeet ja täytä ohjeiden mukaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 510 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 51 mg kolesterolia, 397 mg natriumia, 77 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 55 g sokeria, 5 g proteiinia.

---

Vaahteranruskean voin täyttö

ainekset

• 5 rkl voita
• 4 unssia kermajuustoa, pehmennetty
• 1 rkl vaahterasiirappia
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ⅛ tl suolaa
• Dash maa neilikka
• 3 - 3, 5 kupillista sokerijauhetta

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna voita pienessä kattilassa keskilämpötilassa, kunnes sulanut. Kuumentamista jatketaan, kunnes voi muuttuu vaalean kullanruskeksi. Jäähdytä 15 minuuttia.

• Vaihe 2

  Voita keskipitkällä sekoitusastialla ruskeantunut voi ja kermajuusto sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella noin 2 minuuttia tai kunnes se on pörröinen. Lisää vaahterasiirappi, kaneli, muskottipähkinä, suola ja neilikka; lyö alhaisella nopeudella, kunnes yhdistetään. Lyö vähitellen riittävästi jauhettua sokeria saavuttaaksesi levitysaine.