Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Rivitä kaksi evästelevyä pergamentille; syrjään. Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Vatkaa suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keski-alhaisella nopeudella, kunnes sileä ja kermainen. Lisää rakeistettu sokeri. Beat 2 minuuttia tai kunnes se on sekoitettu hyvin. Laske nopeus alhaiseen. Lisää muna ja lyö 1 minuutti. Lisää 2 rkl. maito ja vanilja; lyö vielä minuutti lisää.
-
Lisää sekoittimessa alhaisimmalla nopeudella tasaisesti jauheseosta lyömällä vain muutama sekunti sen jälkeen, kun jauhot on lisätty ja muodostunut pehmeä taikina. Beat mieltymys, kunnes tasaisesti.
-
Pudota taikina valmistettujen evästearkkien päälle pienellä (2 tl.) Evästelaskulla, noin 2 tuumaa rinteiden väliin. Paista 10–12 minuuttia tai vain kunnes pohjat ovat hiukan kiinteät ja kultaiset. (Jos evästeet paistavat epätasaisesti, kierrä evästearkkeja ylhäältä alas ja taakse eteen 5 minuutin kuluttua.) Siirrä evästeet jäähdytystelineisiin. Jäähdytä kokonaan.
-
Jäätämistä varten yhdistä jauhettu sokeri ja maito keskimääräisessä kulhossa. Sekoita pienellä lastalla, kunnes sileä on, jotta rasvan kerman konsistenssi jäähtyy. Lisää tarvittaessa maitoa pisaroina halutun konsistenssin saavuttamiseksi. Sekoita katkaistut karpalot. Verkkoleippa pergamenttipaperilla. Ylitä jokainen eväste noin 1/2 tl: lla. jäätymistä. Anna seistä kunnes asetettu.
*
Valuta seulassa ennen käyttöä.
varastointi:
Aseta ilmatiiviiseen astiaan ja pidä sitä korkeintaan kolme päivää.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 79 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 13 mg kolesterolia, 25 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 6 g sokeria, 1 g proteiinia.
