Vadelma-oranssi pakastinhillo | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kupillista vadelmamurskaa (noin 6 kupillista kokonaista vadelmaa)
• 5 ¼ kuppia sokeria
• ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 1 1, 75 unssipakkaus säännöllistä jauhettua hedelmäpektiiniä
• ¾ kupillinen vettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon vadelma-, sokeri- ja appelsiininkuori. Annetaan seistä huoneenlämpötilassa 10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 2

  Sekoita pektiini veteen pienessä kattilassa. Kuumennetaan kiehuvaksi korkealla kuumuudella; keitetään 1 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Poista lämmöltä.

• Vaihe 3

  Sekoita pektiiniseos nopeasti persikkaseokseen sekoittaen noin 3 minuuttia tai kunnes sokeri on liuennut ja seos ei ole enää rakeinen.

• Vaihe 4

  Kaada kuuma hillo puoli-pint-pakastinsäiliöihin, jolloin jää tilaa 1/2-tuumaiseksi. Sinetti ja etiketti. Anna seistä huoneenlämpötilassa noin 24 tuntia tai kunnes se on asetettu. Säilytä enintään 3 viikkoa jääkaapissa tai enintään vuoden pakastimessa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 48 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 11 g sokeria, 0 g proteiinia).