Punaiset pavut orzo | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 14 unssi voi kananliemettä
• 1 ½ kuppia vettä
• 1 ⅓ kuppia kuivattua orzo-pastaa (rosamarina)
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 tl Provencen yrttiä tai kuivattua italialaista maustetta, murskattu
• 1 15 unssi voi punaisia ​​papuja tai pintopapuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 unssi prosciuttoa tai keitetyt kinkut, leikattu ohuiksi suikaleiksi (noin 1/3 kuppia)
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta litteälehden persiljaa
• Kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kananlieme ja vesi keskimääräisessä kattilassa; kiehauta. Sekoita keittämätön orzo, sipuli ja yrtit de Provence. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, 12-15 minuutin ajan tai vain siihen asti, kunnes orzo on hellävarainen ja suurin osa nesteestä imeytyy sekoittaen usein.

• Vaihe 2

  Sekoita valutetut pavut, prosciutto tai kinkku ja persilja; lämmitä läpi. Parhaat yksittäiset annokset parmesanjuustoa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 350 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 1118 mg natriumia, 61 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 18 g proteiinia).