Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Päällystä erityisen suuri uuninkestävä paistinpannu tahmealla kypsennussumulla. Kuumenna keskilämpötilalla. Ripottele 1/4 tl. kukin suola ja pippuri kana. Kuumassa paistinpannussa kypsennä lihaisia puolia alas 5 minuuttia, kääntämällä kerran, kunnes molemmin puolin hyvin ruskeantuneet. Siirrä paistinpannu uuniin. Paista, peittämätöntä, 20 minuuttia, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (180 astetta F).
-
Samanaikaisesti kattilassa yhdistä mehu, marjat, timjami-oksa, ruskea sokeri ja 1/4 tl. suola. Kuumennetaan kiehuvaksi. Hauduta, peittämättä, 15 - 20 minuuttia, kunnes hiukan paksuuntunut. Hävitä timjami-oksa. Tarjoa kana kastikkeella. Ripottele timjami lehtiä. Tekee 4 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 187 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 107 mg kolesterolia, 383 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g sokeria, 26 g proteiinia.
