Sage kana tiputuskeitto parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

2 kuppia viipaloituja tuoreita sieniä
1 kuppi hienonnettu sipulia
1 rkl oliiviöljyä
¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
6 kuppia alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
1 2 kiloa deli-paahdettua kanaa, nyljetty, luuttomaksi leikattu ja paloiteltu
2 kuppia pakastettuja herneitä
½ kupillista kalamata-oliivia, puolitettu
1 rkl sitruunamehua
1 tl jauhettua salviaa
1 resepti kirnupiimannut
Ohut viipaloitu vihreä sipuli (valinnainen)
Paistetut salaamin lehdet (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Kypsennä sienet ja sipulit 4 litran hollantilaisessa uunissa kuumassa öljyssä keskilämmöllä 6 - 8 minuuttia, kunnes neste on haihtunut. Sekoita jauhoja, kunnes yhdistyvät. Lisää liemi kerralla; keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Sekoita kana, herneet, oliivit, sitruunamehu ja salvia. Palaa kiehuvaksi.
Vaihe 2
Valmista kirnupiimän taikina; pudota taikina, 1/3 kuppi kerrallaan, kiehuvaan keittoon. Kastuta, peitettynä, 10 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikun tulee puhdas. Tarjoilemiseksi ripottele vihreää sipulia ja paistettuja salsalehtiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 367 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 56 mg kolesterolia, 776 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 6 g sokeria, 25 g proteiinia.

Kirnupiimannut

ainekset

2 kuppia yleisjauhoja
½ tl leivinjauhetta
¼ tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia
1 rkl nautiskeli italialaista persiljaa
1 kuppi kirnupiimä
2 rkl oliiviöljyä

ohjeet

Vaihe 1
Yhdistä keskimmäisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, leivin sooda ja suola. Sekoita vihreä sipuli ja persilja. Lisää kirnupiimi ja oliiviöljy; sekoita kunnes kostutetaan.