Seesami-avokadokeitto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 pieni jalapeno chilepippuria
• 2 keskipitkää avokadoa, puolitetaan, rei'itetään, kuoritaan ja hienonnetaan
• 2 kuppia alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 3 rkl valkoista balsamietikkaa
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ½ tl vaniljaa
• 1 resepti seesamimausteseosta

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Vuoraa leivinkerros kalvolla. Aseta jalapeno leivinpellille. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes iho hiilenee, kääntäen toisinaan. Kääri folioon ja anna seistä 10 minuuttia. Varsi, kuori ja siemenna jalapeno. Aseta sekoittimeen avokadon, liemen, etikan, kuminan ja vaniljan kanssa (jos käytät); peitä ja sekoita tasaiseksi. Siirrä tarjoiluastiaan. Tarjoa huoneenlämmössä tai peitä ja jäähdytä 24 tuntia. Ripottele mausteseoksella.

*

Chilepippurit sisältävät öljyjä, jotka voivat ärsyttää ihoa ja silmiä. Käytä kumihansikkaita työskennellessäsi niiden kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 101 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 189 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 2 g proteiinia.

---

Seesamimaustesekoitus

ainekset

• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 1 tl korianterin siemeniä
• 1 tl kumina siemeniä
• 1 tl murskattua paprikaa
• 1 tl karkeasti jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Pienissä paistinpannu-paahtoleivän seesaminsiemenissä, korianterin siemenissä ja kumina-siemenissä keskilämpötilassa 2 minuutin ajan. Poistaa; viileä. Karkeasti murskaa siemenet; Yhdistä murskattuun paprikaan ja karkeasti jauhettuun mustaan ​​paprikaan. Varastoi, peitetty, huoneenlämpötilassa korkeintaan 1 kuukausi.