Seesami-inkivääri-vehnämarjasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kuppia vettä
• ½ kuppi vehnämarjoja
• 1 kuppi purkitettuja mustia papuja, huuhdeltu ja valutettu
• ½ keskimääräistä mangoa, siemennetty, kuorittu ja hienonnettu
• ¾ kupillista ohutta purema-kokoista nauhaa porkkanaa
• ¼ kuppi ostettu mango-chutney
• 2 rkl riisietikkaa
• 2 tl paahdettua seesamiöljyä
• ¼ tl jauhettua inkivääriä
• Suola (valinnainen)
• 1 pieni napakaali, karkeasti silputtu

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kattilassa vesi ja vehnän marjat. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitetty, 45 - 60 minuuttia tai kunnes tarjous on. Tyhjennä neste. Sekoita mustat pavut, mango, porkkanat, chutney, etikka, öljy ja inkivääri. Mausta suolalla. Tarjoa napakaalin kanssa. Tekee 4 (2/3 kupillista) annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 226 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 332 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 14 g sokeria, 9 g proteiinia.