Huolimaton joe tostadas jamssien ja mustien papujen kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia 90% vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 8 unssia vähärasvaista kalkkunaa
• 1 kuppi kuorittua ja hienonnettua bataattia
• 1 14, 5 unssia suolattomia kuutioituja paahdettuja tomaatteja, puhdistamattomia
• ½ kupillinen vettä
• ½ 6 unssista tölkkiä (1/3 kupillista) tomaattipastaa
• 2 tl kuumaa chilijauhetta
• 1 tl siideri etikkaa
• ¼ tl suolaa
• 6 6 tuuman maissi tortilloja
• Nonstick -keittosuihku
• 1 15 unssi voi mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 - 2 rkl vettä (valinnainen)
• ¼ kuppi murentunut queso fresko (1 unssi)
• 2 rkl katkeroitua tuoretta korianteria (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Kypsennä suuressa paistinpannassa jauhelihaa, jauhettua kalkkunaa ja bataattia keskilämmöllä, kunnes liha on ruskeaa. Puu lusikalla hajottaa liha kypsennettäessä. Tyhjennä rasva. Sekoita tomaatit, vesi, tomaattipasta, chilijauhe, etikka ja suola. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättömänä, noin 10 minuuttia tai kunnes bataatti on hellävaraista ja seos on toivottua konsistenssia sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 2

  Sillä välin laita tortillat leivinpellille. Päällystä tortillojen molemmat puolet keittosuihkeella. Paista noin 7 minuuttia tai kunnes tortillat ovat teräviä ja alkavat ruskeutua.

• Vaihe 3

  Keskimäärin mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa soseuta karkeasti pavut haarukalla tai perunamyllyllä, kunnes ne tarttuvat toisiinsa. Lisää tarvittaessa papuihin 1 - 2 ruokalusikallista vettä. Mikroaaltouuni 100-prosenttisella teholla (korkea) 1-2 minuutin ajan tai kunnes se on lämmitetty läpi.

• Vaihe 4

  Tarjoilemiseksi levitä sosetetut pavut tortilloihin. Lusikka lihaseosta papujen päälle. Ripottele queso-freskolla ja haluttaessa korianterolla.

ikoni

alempi hiilihydraatti

Ravintosisältö

Annosta kohden: 255 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 46 mg kolesterolia, 557 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 5 g sokeria, 24 g proteiinia.