Hitaasti marokkolainen kana parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, karkeasti hienonnettu (1/2 kuppi)
• 8 unssia vauvan porkkanaa, jossa yläosa, leikattua, tai vauvan porkkanaa, puoliksi pituussuunnassa, jos se on suuri
• ½ kupillista kuivattua luumua (luumua)
• 1 14 unssi voi alentaa natrium-kanaliemi
• 8 luullista kanan reiteen, nyljetty
• 1 ¼ tl curryjauhetta
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua kanelia

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä sipuli ja porkkanat 4 - 5 litran hitaassa liesihauteessa. Lisää luumut ja lieme. Top kanan kanssa. Yhdistä pienessä kulhossa curryjauhe, suola ja kaneli. Ripottele kanan päälle.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 8 - 10 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia. Poista kana, hedelmät ja vihannekset keittimestä uralla lusikalla. Lusikka joitain kypsennysmehuja jokaisesta annosta. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 255 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 115 mg kolesterolia, 691 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 30 g proteiinia.