Hidas ruoanlaitto kana cacciatore parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 3 ½ - 4 kiloa lihaisia ​​kananpaloja (rintapuolikkaat, reidet ja rumpuja), nyljetty
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 kupillista ohuesti viipaloitua tuoretta cremini- ja / tai nappisieniä
• 1 14, 5 unssia voi kuutioittaa tomaatteja, valuttaa
• 1 ¼ kuppia hienonnettua vihreää paprikaa (1 iso)
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 1 kuppi hienonnettu porkkanaa (2 keskikokoista)
• ½ kuppia kuivaa valkoviiniä
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 2 rkl nautiskeli tuoretta basilikaa
• 2 rkl snipsi tuoretta italialaista (litteä) persiljaa
• 1 tl tuoretta timjamin lehtiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta jauhot muovipussiin. Lisää kanapalat, muutama kerrallaan, ravistaen kerrokseksi. Lämmitä öljyä keskikokoisella korkealla lämmöllä erityisen suuressa, ei-tikin paistinpannassa. Keitä kanaa tarvittaessa puoli kerrallaan kuumassa öljyssä noin 12 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut, kääntäen toisinaan. Siirrä kana 5-6 litran hitaaseen liesiin.

• Vaihe 2

  Lisää sienet paistinpannuun; keitä ja sekoita keskilämpötilassa 3 minuutin ajan. Siirrä sienet liesiin. Lisää valutetut tomaatit, paprika, sipuli, porkkanat, viini, suola ja pippuri seokseen liesi.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6-7 tuntia tai kuumassa 3 - 3 1/2 tuntia. Ennen tarjoilua sekoita basilika, persilja ja timjami.

Helppo puhdistus:

Viivaa hidas liesi kertakäyttöiseen hitaan liesin vuoraukseen. Lisää ainesosat ohjeiden mukaan. Kun ruokalasi on valmistettu, lusikka ruokaa ulos hitaasta liesistä ja hävitä vuoraus vain. Älä nosta tai kulje kertakäyttöistä vuorausta ruoan kanssa sisällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 310 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 110 mg kolesterolia, 445 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 38 g proteiinia.