Savu porkkana levisi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 punta porkkanaa, kuorittu ja leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 2 valkosipulinkynsiä, kuoritut
• 1 paahdettua punaista paprikaa, kuorittu, varustettu ja siementetty *
• 1 - 2 rkl punaista harissapastaa
• 2 tl savustettua paprikaa
• 2 rkl punaviiniä etikkaa
• Kosher suola
• Granaattiomena siemenet

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä suuressa paistinpannassa 2 rkl. öljystä yli keskilämpötilan. Lisää porkkanat ja valkosipuli; keitä ja sekoita 12 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat karamellistuneet ja herkät.

• Vaihe 2

  Siirrä porkkanat, valkosipuli ja kaikki öljyt tehosekoittimeen. Lisää paahdettu pippuri, harissapasta, paprika, etikka ja loput 1 rkl. öljy. Peite; Sekoita tasaiseksi ja raaputa puolia tarvittaessa. Mausta mausta kosher-suolalla. Siirrä tarjoiluastiaan; tiputa lisää oliiviöljyä; alkuun granaattiomena siemenet. Tarjoa milloin tahansa Soccalla, muilla leivonnaisilla tai paahdetulla patonkiviipaleella.

* Paista punaista paprikaa

Kuumenna broileri. Aseta keskipitkä punainen paprika folio-vuoratulle leivinpeltille. Hauta 4–5 tuumaa lämmöltä noin 5 minuuttia tai kunnes pippurin iho on hiiltynyt. Vuoro; hauduta noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes iho hiilenee. Poista ja kääri pippuri folioon. Anna seistä 5 minuuttia; Poista kuori, varsi ja siemenet. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 44 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 62 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 0 g proteiinia.