Sonoma korjaa salsaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 romanitomaattia, puolitettu, siemennetty ja erittäin karkeasti hienonnettu
• ½ pieni punainen sipuli, leikkaa
• ¼ pieni kantaloupe, siemennetty, kuorittu ja leikattu
• 1 Gravenstein tai vaaleanpunainen lady-omena, sydän ja leikattu
• ½ keskivihreä paprika, siemennetty ja leikattu
• 1 tuoretta jalapeno chile-paprikaa, siemennetty ja leikattu *
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl limemehua
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua kuminaa
• Tortilla-sirut tai oranssi tai punainen paprikakiila

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä ruoanvalmistusastiassa tomaatit, sipuli, cantaloupe, omena, vihreä paprika, jalapeno-pippuri, sokeri, limemehu, suola ja kumina. Peitä ja pulssi useilla sammutus- / kytkentäkierroilla, kunnes ne ovat pilkkoutuneet. (Tai paloittele karkeasti veitsellä.) Peitä ja jäähdytä 1-6 tuntia ennen tarjoilua. Sekoita hyvin ennen tarjoilua. Tarjoile siruilla. Tekee 3 kupillista salsaa.

* Chilepippurin turvallisuus:

Koska kuumat chile-paprikat, kuten jalapenot, sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa koskettamista chileihin niin paljon kuin mahdollista. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet eivät koske chilepippuria, pese kädet hyvin saippualla ja vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 20 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 51 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 0 g proteiinia.