Mausteinen sriracha-paistettu kana parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 kanan rumpuja ja / tai reidet (2 paunaa), nyljetty haluttaessa
• ½ kuppi sriracha-kastike
• 1 kuppi hienoksi jauhettua maissihiutaleita *
• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• Kasviöljy
• ½ kupimajoneesia tai kevyttä majoneesia
• 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia tai tuoretta korianteria
• 2 rkl sriracha-kastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta kana uudelleen suljettavaan muovipussiin, joka on asetettu matalaan astiaan. Kaada 1/2 kuppia sriracha-kastikea kanan päälle. Seal laukku; kääntyä takki kana. Marinoi jääkaapissa 1 - 24 tuntia kääntämällä pussi ajoittain.

• Vaihe 2

  Tyhjennä kana, heitä pois marinadi. Yhdistä toisessa muovipussi maissihiutaleet, jauhot, suola ja pippuri. Lisää kana, muutama pala kerrallaan, ravistaen kerrokseksi.

• Vaihe 3

  Lämmitä 12 tuuman raskas paistinpannu 1/2-tuumaisella öljyllä keskipitkällä-350 ° F: seen. Vähennä lämpöä keskisuureksi. Lisää kana; kypsennä 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet, kääntämällä toisinaan. Valuta paperipyyhkeissä. Jos kana ei ole valmis (vähintään 175 ° F), aseta se folio-vuoratulle uunilevylle ja paista esilämmitetyssä 350 ° F: n uunissa 8-10 minuuttia.

• Vaihe 4

  Yhdistä loput ainekset pieneen kulhoon kastikkeen kasttamiseksi. Peitä haluttaessa kana ja kastike erikseen ja jäähdytä 24 tuntia.

*Huomautus

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pulssi maissihiutaleita keittimessä, kunnes hienoksi murskataan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 264 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 41 mg kolesterolia, 645 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 8 g proteiinia.