Pinaatti-marinarakastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 resepti tuoretta tomaattia Marinara-kastike
• ¼ kuppi punaista viiniä
• 1 kuppi revittyjä tuoreita pinaatti lehtiä
• ¾ kuppi purkitettuja cannellini-papuja (valkoisia munuaisia ​​papuja), huuhdeltu ja valutettu
• 1 tl balsamietikkaa
• Kuumat keitetyt pastaa
• Murentu fetajuusto

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskinkertaisessa kattilassa tuoretta tomaattia Marinara-kastike ja viini. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauta 5 minuuttia tai kunnes kastike on vähentynyt ja paksuuntunut. Lisää pinaatti, pavut ja etikka; lämmitä läpi. Tarjoa kastike pastaa. Ripottele fetajuustolla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 134 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 422 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 6 g sokeria, 5 g proteiinia.

---

Tuoretta tomaattia Marinara-kastike

ainekset

• 2 unssia pancetta, hienonnettu (valinnainen)
• Kuppi hienonnettua sipulia (1 pieni)
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 kiloa tuoreita rooma-tomaatteja, kuoritut, siemennetyt ja hienonnetut (noin 3 kupillista) tai yksi 28 unssia voi kokonaan kuoritut rooma-tomaatit, valutettu ja hienonnettu
• ½ kuppia kuivaa punaviiniä
• 1 - 2 tl balsamietikkaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• ½ kuppi nautiskeli tuoretta basilikaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä suuressa kattilassa pancetta (jos käytät), sipulia ja valkosipulia kuumassa öljyssä keskilämmöllä 3–5 minuutin ajan tai kunnes pancetta alkaa ruskeutua ja sipuli on tarjous, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 2

  Sekoita tomaatit, viini, etikka, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättömänä 20-25 minuuttia tai kunnes kastike on sakeutunut hiukan sekoittaen. Sekoita basilika.

vinkkejä

Aseta kastike ilmatiiviiseen astiaan. Sulje ja jäähdytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta tai pakasta enintään 3 kuukaudeksi.