Pinaatti-feta frittata | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 munaa, hieman pahoinpidelty
• ¼ kuppimaitoa
• 1 tl kuivattua dillweedä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
• ½ tl pullotettua jauhettua valkosipulia
• ½ 10 unssipaketti jäädytettyä pilkottua pinaattia, sulatettu
• ¼ tl sitruuna-pippurimausteita
• ¼ kuppi murennettua fetajuustoa (1 unssi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä munat, maito, dillweed, suola ja pippuri keskimääräiseen kulhoon; syrjään.

• Vaihe 2

  Kuumenna margariini tai voi 10 tuuman broilerinkestävässä keittoastiassa, kunnes sulaa. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä 1-2 minuuttia, kunnes tarjous. Sekoita pinaatti ja sitruuna-pippurimausteet.

• Vaihe 3

  Kaada munaseos paistinpannuun pinaatti-seoksen päälle. Keitä keskilämpötilassa. Kun seos muodostuu, juokse lapaluu kattilan reunan ympärillä nostamalla munaseosta, jotta kypsentämättömät osat voivat virrata alla. Jatka kunnes lähes asetettu (pinta on kostea).

• Vaihe 4

  Ripottele fetajuustolla. Aseta paistinpannu broilerin alle 4–5 tuumaa lämmöltä. Keitä 1-2 minuuttia tai kunnes yläosa on juuri asetettu. Leikkaa kahdeksaan kiilaan. Tekee 4 annosta.

Valikkosuositukset:

Tee siitä ateria kanadalaisella pekonilla tai kinkulla sekä mansikka- ja kiiviviipaleilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 206 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 335 mg kolesterolia, 536 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 13 g proteiinia.