Pinaatti-tortellini pavut ja feta parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 9 unssipaketti jäähdytettyä juustotäytteistä pinaatti-tortelliniä
• 1 15 unssin cannellini (valkoiset munuaiset) pavut, huuhdeltu ja valutettu
• ¾ kuppi murennettua valkosipulin ja yrttimakuista fetajuustoa (3 unssia)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 iso tomaatti, hienonnettu
• Jauhettu musta pippuri
• 4 kuppia vauva-pinaattia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä tortellini pakkausohjeiden mukaan. Valuta ja; palaa pannuun.

• Vaihe 2

  Lisää valutetut pavut, fetajuusto ja oliiviöljy tortelliniin kattilassa. Keitä keskilämpötilassa, kunnes pavut ovat kuumia ja juusto alkaa sulaa sekoittaen varovasti. Lisää tomaatti; keitä vielä minuutti lisää. Ripottele mustapippuria.

• Vaihe 3

  Jaa pinaatti neljän ruokasalin tai matalan salaattikulhon kesken. Alkuun tortellini-seoksella. Palvelee 4.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 448 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 61 mg kolesterolia, 858 mg natriumia, 55 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 3 g sokeria, 24 g proteiinia.