Squash-ohran täyte | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 2 rkl margariinia tai voita
• 2 ¾ kuppia kananliemettä
• 1 kuppi päärynänektaria
• 1 kuppi bulguria
• ½ tl jauhettua kardemummaa
• 1 kuppi pikaruokaa ohraa
• 3 kupillista lasten kesäkurpitsaa, puolikkaana pitkittäin, tai 2 kuppia karkeasti hienonnettua kesäkurpitsaa
• ¾ kuppi paahdettuja viipaloituja manteleita
• 2 rkl snipsi tuoretta timjamia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipulia suuressa kattilassa margariinissa tai voissa 3 - 4 minuuttia tai kunnes tarjous. Lisää liemi, nektari, bulgur ja kardemumma. Kuumenna kiehuvaksi; lisää ohra. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Kastuta, peitettynä noin 12 minuuttia tai kunnes jyvät ovat melkein hellävaraisia ​​ja suurin osa nesteestä imeytyy. Lisää kesäkurpitsa; keitä, peitettynä, vielä 3–4 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsa on rapea-tarjous. Sekoita pähkinät ja timjami. Tekee 10 - 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 239 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 mg kolesterolia, 306 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 7 g proteiinia).