Pyhän Patrickin shamrock | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppimaitoa
• 2 rkl vettä
• 1 muna
• ¼ kuppi margariinia tai voita, leikkaa
• 3 kuppia leipäjauhoja
• ¼ kuppi rakeistettua sokeria
• ¾ tl suolaa
• 1 ¼ tl aktiivista kuivahiivaa tai leipäkonehiivaa
• 2 3 unssia paketti kermajuustoa, pehmennetty
• ¼ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 munankeltuainen
• ½ tl vaniljaa
• 1 hiukan munavalkoinen
• 1 rkl vettä
• 1 rkl vihreää karkeaa sokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Lisää 8 ensimmäistä ainesosaa 1-1 / 2 tai 2 punnan leipäkoneeseen valmistajan ohjeiden mukaisesti. Valitse taikinasykli. Kun sykli on valmis, poista taikina koneesta. Lyö alas. Peitä ja anna levätä 10 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin, täyttöä varten, keskipitkässä sekoituskulhossa lyö yhteen kermajuusto, 1/4 kuppimaista sokeria, munankeltuainen ja vanilja.

• Vaihe 3

  Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 15x10 tuuman suorakaiteen muotoon. Leikkaa kolmeen 10x5 tuuman nauhaan. Levitä kolmasosa kunkin nauhan täyttökeskuksesta; kostuta reunat. Yhdistä pitkät reunat täyttöasteen päälle ja purista tiivistys.

• Vaihe 4

  Muotoile yksi köysi silloin, kun se on voideltu hyvin leivotulla levyllä, kiinnittämällä toinen pää noin 2 tuumaa toisen pään yläpuolelle, jolloin muodostuu yksi lapa ja varsi. Muodosta jäljellä olevat köydet silmukoiksi; Kiinnitä yksi ensimmäisen silmukan molemmille puolille varren lähelle. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia tai kunnes se melkein kaksinkertaistuu. Yhdistä pienessä kulhossa munavalkuainen ja 1 rkl vettä; harjaa shamrockin yli. Ripottele vihreällä sokerilla.

• Vaihe 5

  Paista 350 asteen F-uunissa 25 - 30 minuuttia tai kunnes leipä kuulostaa ontolta, kun sitä kevyesti napautetaan. Poista leivinkerroksesta; jäähdytä vaijeritelineellä yhden tunnin ajan. Säilytä jääkaapissa. Tekee 16 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 199 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 39 mg kolesterolia, 180 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g proteiinia).