Aurinkokuivatut tomaattihampurilaiset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1 rkl hienonnettua, valutettua, öljypakattua aurinkokuivattua tomaattia
• 1 tl hienonnettua sitruunan tai limen kuorta
• ¼ kupillinen majoneesikastike tai salaattikastike
• 2 rkl nautiskeli tuoretta basilikaa
• 1 jalapeno-pippuria, siemennetty ja hienonnettu
• 4 sipulihampurilainen pullia
• 1 kuppi kevyesti pakattuja koriste- tai pinaatti-lehtiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimmäisessä kulhossa naudanliha, tomaatit, sitruunankuori, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria; sekoita kevyesti, mutta huolellisesti. Muotoile neljään 1/2 tuuman paksuiseen piirakkaan. Grilli patties peittämättömän grillin telineellä suoraan keskilämmöllä 14-18 minuutin ajan tai kunnes pastiikan puolelle asetettu pikalukema lämpömittari ilmoittaa 160 astetta F., kääntyen kerran.

• Vaihe 2

  Sillä välin yhdistä pienessä kulhossa majoneesikastike, basilika ja jalapenopippuri; Sekoita hyvin. Aseta pullat, leikatut sivut alas, grillin telineeseen paahtoleipäksi viimeisen 1 - 2 minuutin aikana. Pullon ylin alaosa, hampurilaisilla. Yläosa majoneesikastoseoksella ja arugulalla. Lisää pulla topit. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 450 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 71 mg kolesterolia, 784 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 26 g proteiinia).