Sisällysluettelo:
ainekset
Kuorrutus:
ohjeet
-
Vatkaa voi tai margariini ja 1/3 kuppi lyhenemistä sekoituskulhoon sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola; lyö, kunnes yhdistyvät, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja 1 tl vaniljaa, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä tarvittaessa taikina 3 tunnin ajan tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
-
Rullaa puolet taikinasta kerrallaan kevyesti jauhetulla pinnalla 1/8 tuuman paksuuteen. Leikkaa 2-1 / 2-tuumaisilla teekannu- ja teekupinmuotoisilla evästeleikkureilla tai muilla halutuilla leikkureilla. Aseta leikatut hihaton evästearkki.
-
Paista 375 asteen F-uunissa 7 - 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat ovat hyvin vaaleanruskeita. Siirrä evästeet vaihdetelineisiin ja jäähdytä.
Kuorrutus:
-
Kuorrutuksen koristamiseksi lyö keskikokoisessa kulhossa 1/2 kupin lyhennystä ja 1/2 tl vaniljaa sähkösekoittimella 30 sekunnin ajan. Lisää vähitellen 1-1 / 3 kuppia jauhettua sokeria sekoittaen hyvin. Lisää 1 rkl maitoa. Lyö vähitellen jäljellä oleva 1 kuppi jauhesokeria ja riittävä määrä 3 - 4 teelusikallista maitoa, jotta putkiston koostumus kuumenee. Väritä haluamallasi tavalla pastellitahnan kanssa. Koristele evästeet haluamallasi tavalla putkistamalla huurretta. Tekee 36 - 48 evästettä.
vinkkejä
Paista ja jäähdytä evästeet ohjeiden mukaan. Pakkaa ilmatiiviiseen astiaan, jossa kerrosten välillä on vahattua paperia; sinetöidä, merkitä ja jäädyttää enintään 3 kuukautta. Sulata 20 minuuttia huoneenlämmössä ennen koristelua.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 125 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 36 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).
