Thai - kana - ja nektariinisalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita
• 4 unssia enkelihiuspasta
• ¼ kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 3 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 rkl pullotettua hoisinkastiketta
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl salaattiöljyä tai oliiviöljyä
• 2 tl paahdettua seesamiöljyä
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 ½ tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 tl murskattua paprikaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• 3 nektariinia, luumua tai kuorittua persikkaa, täytetty ja viipaloitu
• 2 kuppia silputtua bok choy (8 unssia)
• 2 vihreää sipulia, ohuesti viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä kanaa pienessä määrin kiehuvaa vettä suuressa kattilassa, peitettynä, 12-15 minuutin ajan tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. valua; jäähdytä hieman ja leikkaa kuutioiksi.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä pastaa pakkausohjeiden mukaan; valua.

• Vaihe 3

  Samanaikaisesti Hoisin-kastikkeessa yhdistä kananlieme, soijakastike, hoisinikastike, sokeri; salaattiöljy, paahdettu seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri, murskattu paprika; ja jauhettu musta pippuri ruuvitulppaan. Peitä ja ravista hyvin.

• Vaihe 4

  Heitä pastaa 3 ruokalusikallisella Hoisin-kastikkeella kulhoon. Aseta pastaa neljälle tarjoilulautaselle. Top kanan, hedelmien, bok choy ja vihreän sipulin kanssa. Tihkuu jäljellä olevan sidoksen kanssa. Tekee 4 annosta.

Valikkosuositukset:

Tee siitä ateria hapanrunoilla ja ranskalaisella silkkipiirakalla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 359 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 45 mg kolesterolia, 644 mg natriumia, 46 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 23 g proteiinia).