Kolmejuustoiset täytekuoret | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 kuivattua jumbo pastakuorta
• 8 unssia pehmeää tofua (tuore papujuusto), valutettu
• 1 muna, lyöty
• ½ kuppi vähärasvaista ricottajuustoa
• ½ kuppi murskattua mozzarellajuustoa
• ¼ kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 14, 5 unssia italialaistyylisiä haudutettuja tomaatteja, leikattu
• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• Leikattu tuore persilja (valinnainen)
• Hienoksi hienonnettu Parmesan-juusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä pastakuoria noin 12 minuuttia tai kunnes tarjous on heikko, mutta silti tiukka; valua. Jäähdytä kuoret kerroksessa rasvatun kalvon päälle.

• Vaihe 2

  Samaan aikaan täyttöä varten soseuta tofu kulhoon haarukalla. Sekoita muna, ricotta-juusto, mozzarellajuusto, parmesanjuusto, 2 rkl persiljaa ja oreganoa. Sekoita 1/8 tl pippuria. Lusikka vähäinen 1/4 kuppitäyte jokaiseen keitettyyn kuoreen. Järjestä täytetyt kuoret 2 neliön neliömäiseen keittoastiaan.

• Vaihe 3

  Yhdistä puhdistamattomat tomaatit ja tomaattikastike; kaada kuorien päälle leivonta-astiaan. Paista peitettynä 350 asteen F-uunissa 15 minuutin ajan. Paista ja paista 10–15 minuuttia enemmän tai kunnes lämmitetään läpi.

• Vaihe 4

  Tarjoilemiseksi ripottele haluttaessa vielä persilja ja parmesania. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 257 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 73 mg kolesterolia, 906 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 17 g proteiinia).