Kolmen melonin vartaat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 16 10 tuuman bambuvarta
• 4 kupillista kuutioitua siemenettömää vesimelonia
• 4 kuppia kuutioituna cantaloupe
• 4 kupillista kuutioitua hunajarasvaa melonia
• 3 rkl limemehua
• Lisäykset: Mint-Lime Dressing tai Chile-Lime Salt (katso reseptit)

Mint-Lime-sidos

• 1 kuppi karkeasti hienonnettua tuoretta minttua tai basilikaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl limemehua
• 2 rkl kylmää vettä

Chile-kalkki suola

• 1 rkl hiutaleista merisuolaa
• kuori yhden kalkin kanssa
• 1 hienoksi jauhettua thaimaalaista chilepippuria

ohjeet

Melonivalaisimet

• Vaihe 1

  Pujota melonikuutiot kuusitoista 10 tuuman bambuvartaalle. Ripottele limemehu. Jäähdytä, katettu, jopa 8 tuntia.

• Vaihe 1

  Tiivistä vartaat minttu-kalkkikastikkeella tai ripottele Chile-lime-suolaa ennen tarjoilua. Tekee 16 vartaata.

Mint-Lime-sidos

• Vaihe 1

  Pienessä ruoanvalmistuslaitoksessa tai upotussekoittimella sekoitetaan 1 kuppi karkeasti hienonnettua tuoretta minttua tai basilikaa, 2 rkl oliiviöljyä, 1 rkl limemehua, ripaus suolaa ja 2 rkl kylmää vettä, kunnes se on lähes sileä.

Chile-kalkki suola

• Vaihe 1

  Yhdistä 1 ruokalusikallinen hiutaleista merisuolaa, yhden kalkin kuori ja yksi hienoksi jauhettu thaimaalainen chilepippuri.

Chile-Lime

Yhdistä pienessä kulhossa 1 rkl. hiutaleinen merisuola, kuori 1 kalkki ja 1 hienoksi jauhettu punainen thaimaalainen chilepippuri. Valmista varta ohjeiden mukaan, mutta jätä pois minttu, oliiviöljy, 1 rkl limemehua, suolaa ja vettä. Ripottele vartaa chile-kalkkiseoksella

Ravintosisältö

Annosta kohden: 58 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 25 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 9 g sokeria, 1 g proteiinia.