Tiramisun leivän vanukas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ⅓ kuppia maitoa
• 1 ¼ kuppia kermavaahtoa
• 2 rkl pikakahvikiteitä
• 6 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• Kuppi rakeistettua sokeria
• ⅓ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 2 tl vaniljaa
• 8 kuppia revittyä leipäviipaletta (noin 12 viipaletta)
• Kuppi jauhettua sokeria
• 1 resepti kermajuustokerros (resepti alla)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Sekoita suuressa kulhossa maito, vaahtokerma ja kahvikiteet, kunnes kahvi on liuennut. Varaa 1 rkl maitoa; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita munat, sokerit ja vanilja maidoseokseen. Sekoita leipäpaloja, kunnes ne kostutetaan. Jaa tasaisesti kahdeksan hiomattoman 6 unssin ramekiinin tai vaniljakastikekupin välillä täyttämällä kukin melkein täynnä. Aseta 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun.

• Vaihe 3

  Paista 30 minuuttia tai kunnes täyttö on paikoillaan, aseta ja veitsen lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi. Siirrä vaijeritelineeseen (vanukas putoaa hieman, kun se jäähtyy).

• Vaihe 4

  Yhdistä pieneen kulhoon jauhettu sokeri ja varattu 1 rkl maitoa; sekoita tasaiseksi. Tihkuu leivän vanukkaan päällä. Dollop kermajuustopellillä. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 522 kaloria, (16 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 248 mg kolesterolia, 362 mg natriumia, 55 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 36 g sokeria, 11 g proteiinia.

---

Kermajuusto Topper

ainekset

• ¾ kuppi kermavaahtoa
• 1 unssi kermajuustoa, pehmennetty
• 1 rkl jauhesokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Keskimääräisessä sekoitusastiassa lyö kermavaahtoa, kermajuustoa ja jauhettua sokeria keskipitkällä, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Tekee noin 1-1 / 2 kuppia.