Tomaattipannukakut | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 ¾ kuppia vettä
2 munaa, hieman pahoinpidelty
4 kupillista reseptiä kaurahiutalepannukakkupohjaa
2 kupillista hienonnettua siemennettyä tomaattia
1 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
¾ - 1, 5 kuppia silputtua cheddaria, Monterey Jackia tai amerikkalaista juustoa (valinnainen)

Vaihe 1
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa vesi ja munat; lisää kaurahiutalepannukakku. Sekoita vain kunnes yhdistyvät, mutta silti lievästi. Sekoita tomaatit ja paprika. Anna seistä 5 minuuttia.
Vaihe 2
Kuumenna kevyesti voideltu keittoastia tai raskasta paistinpannu keskilämmöllä, kunnes muutama tippa vettä tanssii pinnan yli. Kaada kustakin pannukakasta noin 1/4 kuppi taikinaa kuumaan keittoastiaan.
Vaihe 3
Keitä keskilämpötilassa, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita. Käännä kypsennä toisia puolia, kun pannukakkujen pinnat ovat kupliavat ja reunat ovat hiukan kuivia (noin 1–2 minuuttia per sivu). Siirrä halutessasi pannukakut uuninkestävälle lautaselle; ripottele juustoa. Aseta 300 asteen F-uuniin 2-3 minuutiksi tai kunnes juusto alkaa sulaa. Tekee 12 pannukakkua.

Annosta kohden: 189 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 36 mg kolesterolia, 241 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g proteiinia.

Vaihe 1
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauhot, kaurajauhe, kuiva maitojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita, kunnes yhdistyvät hyvin. Leikkaa lyhennys jauheseokseen leivonnaisekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Varastoi ilmatiiviissä astiassa jopa 6 viikkoa.
Vaihe 2
Käyttääksesi lusikan, lusikka kevyesti mittakuppiin ja tasaa tasainen lastalla. Valmistaa 12 kuppia.