Taimen sieniä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 8 unssia tuoretta tai jäädytettyä koristeltua taimenta (päät poistetaan haluttaessa)
• 1 iso sitruuna, puolitettu
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 4 tl katkaisi tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl murskattua kuivattua paprikaa
• 1 ½ kuppia viipaloituja jumbo-painikkeen sieniä (4 unssia)
• 1 nippu vihreää sipulia (8-10)
• 4 oksaa tuoretta timjamia

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata kala, jos se on jäädytetty. Siivilöi mehu puolet sitruunasta pieneen kulhoon. Keskeytä. Viipaloi jäljellä oleva sitruunanpuoli ohuesti. Leikkaa viipaleet puoliksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä sekoitusastiassa sitruunamehu, öljy, katkeltu timjami, suola ja pippuri. Kumoa 1/4 kuppia seosta. Heitä viipaloidut sienet jäljellä olevaan seokseen. Peite. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Leikkaa juuripää ja vihreiden sipulien ensimmäinen tuuma vihreistä sipuleista; syrjään.

• Vaihe 4

  Vedä kaksi puolittua sitruunaviipaletta ja timjami oksa kunkin taimen onkaloon. Harjaa vihreät sipulit, taimen iho ja sisäliha sitruunamehoseoksella. Aseta kalat lämmittämättömälle broilerinpannulle. (Tai sijoita voideltuun grillikoriin.)

• Vaihe 5

  Paista 4 tuumaa lämmöltä 6 minuutin ajan; Käännä kalat ja aseta vihreä sipuli telineeseen. Hauduta 4–6 minuuttia enemmän tai kunnes kala vain hiutaleutuu helposti haarukalla kääntämällä sipulit kerran paistumisen puoliväliin. (Tai grilla kalaa grillikorissa peittämättömän grillin telineellä keskikokoisten hiilien päällä 6 minuutin ajan; käännä kalat ja aseta vihreät sipulit grillitelineelle. Grilli 4 - 6 minuuttia enemmän tai kunnes kala vain hiutalee helposti haarukalla kääntämällä sipulia. kerran.)

• Vaihe 6

  Tarjoile kalaa sipuleille. Lusikka marinoituja sieni viipaleita päälle. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 454 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 133 mg kolesterolia, 231 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 49 g proteiinia.