Turkin lasagnan rullina parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

8 unssia jauhettua raakakalkkunaa
1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
1 kuppi vettä
1 7, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
1 6 unssi voi tomaattipastaa
1 ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
8 pakattua kuivattua lasanannuudelia
1 paistettu muna
1 15 unssin laatikko ricotta-juustoa
1 10 unssi pakkaus jäädytetty hienonnettu pinaatti, sulatettu ja valutettu
1 ½ kuppia silputtua mozzarellajuustoa (6 unssia)
1 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
Tuoreet persiljakorut (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Kastiketa varten keitä kalkkuna, sipuli ja valkosipuli suuressa paistinpannassa, kunnes kalkkuna on ruskea; valuta rasvaa. Sekoita sienet, vesi, puhdistamattomat tomaatit, tomaattipasta, oregano ja basilika. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 25 minuuttia.
Vaihe 2
Sillä välin keitä lasanannuudeleita pakkausohjeiden mukaan. Valuta nuudelit; huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä uudestaan.
Vaihe 3
Täyttämistä varten sekoita kulhoon muna, ricotta-juusto, pinaatti, 1 kuppi mozzarellajuustoa ja 3/4 kuppi Parmesan-juustoa.
Vaihe 4
Levitä noin 1/2 kuppia täytettä jokaiseen lasagnannuudeliin. Kierrä jokainen lasagnannuudeli kapeasta päästä alkaen. Aseta lasanssarullat 2 nelijalkaisen suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Kaada kastike lasagnan rullien päälle. Peitä astia kalvolla.
Vaihe 5
Paista 375 asteen F. uunissa 25 minuuttia. Poista folio. Ripottele loput mozzarellajuustot. Paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele jäljellä oleva parmesanjuusto ja koristele haluttaessa persilja-oksaa. Tekee 8 pääruoka-annosta.

vinkkejä

Valmista lasanssarullat. Peitä ja jäähdytä 12 tuntia. Paista 375 asteen F. uunissa 35 minuuttia. Poista folio; ripottele loput mozzarellajuustot. Paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Jatka ohjeiden mukaan.