Turkki-täytetyt paprikat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 suurta paprikaa (keltainen, punainen tai vihreä)
• ¾ punnan maa raaka kalkkuna
• 1 keskipitkä purjo, ohut viipale (1/3 kuppia)
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 2 keskikokoista tomaattia, hienonnettu (1-1 / 2 kuppia)
• 1 kuppi viipaloituja sieniä
• ¾ kuppi pikakeittävää riisiä
• ¼ kupillista vettä
• 1 rkl katkeroitu persiljaa
• 1 ruokalusikallinen katkaisi tuoretta basilikaa tai 3/4 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl instant broilerin rakeita
• muutama viiva pullotetun kuumapippurikastike
• 1 viipaletta Colby-juustoa (1 unssi), leikataan neljään kolmioon

ohjeet

• Vaihe 1

  Puoli paprikat puoliksi; hävitä siemenet ja kalvo. Keitä paprikat peittämättä, kiehuvassa vedessä 3 - 5 minuuttia; Käännä paperipyyhkeille tyhjentääksesi hyvin.

• Vaihe 2

  Paista keittoastiassa jauhettua kalkkunaa, purjoa ja valkosipulia, kunnes kalkkuna on ruskea ja purjo on hellä. Poista rasva. Sekoita hienonnettu tomaatti, sienet, kypsentämätön riisi, vesi, persilja, basilika, leipomorakeet ja kuumapippurikastike. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta noin 15 minuuttia tai kunnes riisi on tarjous. Aseta pippuripuolikkaat 8x8x2-tuumaiseen keittoastiaan. Täytä jokainen pippuripuoli jollakin kalkkunan-riisin seoksella.

• Vaihe 3

  Paista, peitetty, 350 asteen F. uunissa 30–35 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Lisää jokainen pippuri juustokolmiolla. Tarjoile heti. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 310 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 38 mg kolesterolia, 309 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 17 g proteiinia).