Valkoisella sipulilla ja kirkkaanvihreällä frondeilla on hellä, hieman makea aniksen maku (varret eivät yleensä syö). Upea tapa sisällyttää fenkolia ruoanlaittoon on käyttää sipuleita kuten selleriä: hienonnettuja tai viipaloituja keittoihin, sekoitusperunoihin, vihannessekoituksiin ja salaatteihin. Tai voit korvata sen kiilat toisella vihannespaistin paistissa. Älä heitä kaikkia rintamaita. Oksa tekee hienon koristeen, ja muutama katkeltu lehti lisää makua jokaiselle ruoalle.
