Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Pinnoita mini munkkepannu keittoaineella. **
-
Yhdistä jauhot, ruokasooda ja suola keskinkertaiseen kulhoon. Yhdistä pienessä kulhossa jogurtti, ruskea sokeri, muna, öljy ja vanilja; vispilä tasaiseksi. Lisää jogurtti-seos jauheseokseen; sekoita, kunnes sekoittuu hyvin ja sileä.
-
Lusikka taikina suureen suljettavissa olevaan muovipussiin. Leikkaa kulma saksilla; purista taikina valmistettuun astiaan, täyttämällä jokainen luetelmakohta noin kaksi kolmasosaa täynnä. Paista noin 8 minuuttia tai kunnes munkkeja on melkein tiukkoja, kun niitä kevyesti painetaan. Jäähdytä pannulla telineellä 3 minuutin ajan; käännä munkkeja telineeseen.
-
Sekoita pieneen kulhoon rakeistettu sokeri ja kaneli. Upota lämpimät munkit sokeriseokseen kääntymällä turkkiin. Tekee 24 mini munkkeja (3 munkkeja / annos)
* Sokerin korvikkeet:
Valitse Splenda® ruskean sokerin leivontaseos korvaamaan 1/2 kupin ruskeaa sokeria. Voit korvata 2 rkl rakeistettua sokeria Splenda® -sokeriseoksesta leipomista varten tai Sun Crystals® -rakeistetusta seoksesta. Noudata pakkausohjeita, jos haluat käyttää tuotemäärää, joka vastaa 1/2 kuppia ruskeaa sokeria ja 2 rkl rakeistettua sokeria. PERUSTEEN PALAUTTAMINEN: Yllä oleva kuin edellä, paitsi 145 kaliumia, 176 mg natriumia, 23 g hiilihydraattia. Päivittäiset arvot: 3 prosenttia kalsiumia, 3 prosenttia rautaa. Vaihdot: .5 muuta hiilihydraattia. Hiilihydraattivalinnat: 1.5.
* Koekeittiövinkki:
Paista tarvittaessa munkkeja kahdessa erässä, pese astia ja päällystä uudelleen * tarttumattomalla kypsennussumulla ennen täyttöä jäljellä olevalla taikinalla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 172 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 1 mg kolesterolia, 180 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 18 g sokeria, 4 g proteiinia.
